Erdbeer Hähnchen Salat Wraps
Hervorgehoben unter: Alltagsrezepte | Schnell & Unkompliziert
Ich liebe es, im Sommer frische, fruchtige Gerichte zu kreieren, und diese Erdbeer Hähnchen Salat Wraps sind ein absolutes Highlight! Die süßen Erdbeeren harmonieren perfekt mit dem würzigen Hähnchen und dem knackigen Salat. Es ist ein leichtes, erfrischendes Gericht, das sich ideal für Picknicks oder gemütliche Abendessen eignet. In nur 30 Minuten habe ich eine bunte und schmackhafte Mahlzeit gezaubert, die sowohl gesund als auch lecker ist.
Als ich zum ersten Mal die Kombination von Erdbeeren und Hähnchen ausprobierte, war ich wirklich überrascht von dem Geschmack. Die süßen Beeren bringen eine Frische, die die herzhaften Aromen des Hähnchens perfekt ergänzt. Ich habe verschiedene Kräuter ausprobiert, und das Basilikum hinzugefügt, gab dem gesamten Gericht eine unerwartete, aber köstliche Wendung.
Um sicherzustellen, dass die Wraps nicht durchweichen, empfehle ich, die Tortillas vor dem Füllen kurz zu grillen. Das verleiht ihnen ein leichtes Röstaroma und sorgt dafür, dass sie stabil bleiben. Diese Wraps sind nicht nur köstlich, sondern auch farbenfroh und appetitlich!
Darum wirst du diese Wraps lieben
- Frische Kombination aus süßen Erdbeeren und herzhaftem Hähnchen.
- Knackiger Salat für eine perfekte Textur.
- Einfach zuzubereiten und ideal für Sommerpicknicks.
Die perfekte Balance der Aromen
Die Kombination aus süßen, saftigen Erdbeeren und herzhaftem Hähnchen erzeugt ein geschmackliches Erlebnis, das perfekt für den Sommer ist. Die Erdbeeren bringen eine natürliche Süße, während das Hähnchen für eine saftige Proteinquelle sorgt. Diese Gegensätze harmonieren nicht nur geschmacklich, sondern schaffen auch eine ansprechende Buntheit auf dem Teller, die das Gericht besonders einladend macht.
Die Zugabe von Rucola oder gemischtem Salat verleiht dem Wrap einen knackigen Biss und einen leichten bitteren Kontrast, der die süßen und herzhaften Elemente ausgleicht. Diese Vielfalt an Texturen sorgt dafür, dass jeder Bissen spannend bleibt und das Gericht nicht nur sättigt, sondern auch Spaß macht.
Schritt-für-Schritt Zubereitungstipps
Beim Braten des Hähnchens ist es wichtig, die Pfanne richtig vorzuheizen, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten. Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst. Eine goldbraune Färbung signalsiert, dass das Hähnchen gut durchgegart ist – ca. 8-10 Minuten sollten ausreichen, abhängig von der Dicke der Stücke. Durch das gleichmäßige Braten wird das Hähnchen besonders saftig.
Die Tortillas leicht zu erwärmen, ist wichtig, um sie weich und flexibel zu machen. Ich empfehle, sie nur kurz auf Stufe mittlere Hitze zu erwärmen, damit sie nicht austrocknen. Alternativ kannst du sie auch in einem Mikrowellenbehälter kurz dampfen, um die Textur zu bewahren, sodass sie beim Falten nicht brechen.
Zutaten
Für die Erdbeer Hähnchen Salat Wraps benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200 g frische Erdbeeren, geviertelt
- 100 g Rucola oder gemischter Salat
- 4 Vollkorn-Tortillas
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zur Garnitur
Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Hier ist, wie man die Wraps zubereitet:
Hähnchen braten
Das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wraps vorbereiten
Die Tortillas kurz in einer Pfanne oder auf dem Grill erhitzen, um sie weich und flexible zu machen.
Wraps füllen
Auf jede Tortilla eine Handvoll Rucola, einige Erdbeeren, Avocado und das gebratene Hähnchen legen. Mit zerbröseltem Feta bestreuen und einen Schuss Balsamico-Essig darüber geben.
Wraps rollen und servieren
Die Tortillas vorsichtig einrollen und die Enden einklappen. In der Mitte durchschneiden und servieren. Mit frischem Basilikum garnieren.
Die Wraps schmecken am besten frisch zubereitet, können aber auch leicht vorbereitet und später serviert werden.
Profi-Tipps
- Füge noch weitere saisonale Früchte hinzu, um die Wraps noch bunter und geschmackvoller zu gestalten.
Variationen für jeden Geschmack
Wenn du eine vegetarische Variante des Wraps zubereiten möchtest, kannst du das Hähnchen einfach durch gegrillte Zucchini oder Halloumi ersetzen. Diese Zutaten behalten die essenziellen Texturen und sorgen gleichzeitig für einen herzhaften Geschmack. Zudem schmecken sie köstlich mit den frischen Erdbeeren und dem Feta, wodurch das Gericht auch ohne Fleisch lecker bleibt.
Für einen asiatischen Twist könntest du anstelle von Balsamico-Essig Sojasauce oder ein Honig-Sesam-Dressing verwenden. Dieses Dressing verstärkt die Süße der Erdbeeren und bietet eine interessante, unerwartete Geschmacksrichtung, die es wert ist, ausprobiert zu werden.
Aufbewahrung und Vorbereitungen
Wenn du die Wraps im Voraus zubereiten möchtest, ist es ratsam, die Zutaten getrennt zu lagern, um die Frische zu bewahren. Die Füllung kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickel die Tortillas in Frischhaltefolie, um ein Austrocknen zu vermeiden, und bereite sie erst kurz vor dem Servieren zusammen, damit die Texturen nicht verloren gehen.
Wenn du Reste hast, kannst du die Wraps leicht im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten aufwärmen. Achte darauf, sie in Alufolie zu wickeln, um ein Austrocknen zu vermeiden und sie wieder knusprig zu machen. Die Füllung bleibt durch diese Methode frisch und lecker.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?
Ja, das Grillen des Hähnchens gibt ihm eine wunderbare Rauchnote!
→ Kann ich die Wraps vegan zubereiten?
Klar! Ersetze das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse und den Feta durch eine pflanzliche Alternative.
→ Wie lange halten die Wraps im Kühlschrank?
Die Wraps sind im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar. Am besten frisch genießen!
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, probiere auch Mango oder Pfirsiche für eine andere Geschmacksrichtung.
Erdbeer Hähnchen Salat Wraps
Ich liebe es, im Sommer frische, fruchtige Gerichte zu kreieren, und diese Erdbeer Hähnchen Salat Wraps sind ein absolutes Highlight! Die süßen Erdbeeren harmonieren perfekt mit dem würzigen Hähnchen und dem knackigen Salat. Es ist ein leichtes, erfrischendes Gericht, das sich ideal für Picknicks oder gemütliche Abendessen eignet. In nur 30 Minuten habe ich eine bunte und schmackhafte Mahlzeit gezaubert, die sowohl gesund als auch lecker ist.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Alltagsrezepte | Schnell & Unkompliziert
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200 g frische Erdbeeren, geviertelt
- 100 g Rucola oder gemischter Salat
- 4 Vollkorn-Tortillas
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zur Garnitur
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tortillas kurz in einer Pfanne oder auf dem Grill erhitzen, um sie weich und flexible zu machen.
Auf jede Tortilla eine Handvoll Rucola, einige Erdbeeren, Avocado und das gebratene Hähnchen legen. Mit zerbröseltem Feta bestreuen und einen Schuss Balsamico-Essig darüber geben.
Die Tortillas vorsichtig einrollen und die Enden einklappen. In der Mitte durchschneiden und servieren. Mit frischem Basilikum garnieren.
Zusätzliche Tipps
- Füge noch weitere saisonale Früchte hinzu, um die Wraps noch bunter und geschmackvoller zu gestalten.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 420 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 320mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 6g
- Sugars: 8g
- Protein: 30g